Morelia, Mich., 7 de noviembre del 2013.- La licenciatura en Nutrición es para la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH), una de las cartas más importantes con que cuenta para formar buenos mexicanos y mexicanas en el país, ya que dos de los principales problemas de salud son la obesidad y la desnutrición, afirmó el rector Salvador Jara Guerrero durante segundo aniversario de la Licenciatura en Nutrición Humana, de la Facultad de Medicina y Ciencias Médicas “Dr. Ignacio Chávez”.
Jara Guerrero rememoró que en un principio se abrió la licenciatura ante la presión que tenía la Facultad de Medicina para ofrecer cupo a los estudiantes, a pesar de que varias personas en la comunidad universitaria no estaban seguras de su viabilidad como una carrera, más allá de una especialización.
“La teníamos proyectada desde hace cuatro años. Hoy a dos años de su apertura, vemos que fue buena apuesta y que además responde a una de las necesidades primordiales del ser humano: planear una buena alimentación que le permita prevenir enfermedades.
“La universidad, prosiguió, ha cambiado rápidamente para bien en aspectos académicos, por nuestra inestabilidad habíamos tenído problemas para incidir internacionalmente en aspectos de vinculación, ahora que se ha recobrado la estabilidad, se voltea a ver a la UMSNH por la calidad de estudios, resultados en la investigación y los altos resultados obtenidos de sus egresados que optan por presentar el examen del CENEVAL”.
Añadió que la licenciatura en Nutrición Humana comenzó encamidada y en orden para lograr en breve su certificación, ya que no se permitió el sobrecupo, se tiene a 140 alumnos. Adelantó que se tiene proyectada movilidad estudiantil entre las facultades de las Ciencias de la Salud y a mediano plazo un tronco común en donde incidan las carreras de Nutrición, Salud Pública, Enfermería, Odontología y Medicina, para que los alumnos tengan la oportunidad de escoger mejor su vocación y hacer lo que denominó “una ciudad de la salud”, aprovechando quizás el traslado del Hospital Civil a instalaciones nuevas.
Adelantó que en breve se piensa abrir una licenciatura en Rehabilitación, no sólo para deportistas o niños, sino pensando que en pocos años México será un país de adultos mayores y allí tendrá que prepararse el médico, la enfermera, el nutriólogo, para procurar el bienestar de un sector poblacional que en 15 años será el mayoritario.
Concluyó que gracias al interés de los alumnos por tener clases que se ha incidido definitivamente para que la universidad haya avanzado a ser la mejor universidad del país con estudio de 46 posgrados de calidad del CONACyT, ocupar los primeros lugares en Iberoamérica entre las mil 156 que están registradas en cuanto a calidad de estudios, lo cual, concluyó se debe a que los alumnos quieren estudiar y a profesores que se especializan e investigan: “una universidad sin alumnos que estudien, aunque ofrezca los mejores programas, no puede alcanzar estos niveles, por lo cual los felicito”.
Por su parte, la directora de la Facultad de Medicina, Silvia Hernández Capi, agradeció el empuje y estusiasmo de los alumnos y profesores de la licenciatura en Nutrición Humana para aumentar la calidad en los estudios ya que ello permitirá que en breve se pueda acreditar.
“Con esta carrera hemos incidido en uno de los principales problemas de la población: sus malos hábitos alimenticios, nosotros quisimos que la UMSNH marcara un espacio importante para la salud de las y los michoacanos. Esta licenciatura es diferente a cualquier otra de la universidad porque nació diferente, responde a un modelo modular por competencia y a dos años de su existencia ya se solicita en varias facultades y prepas el que se hagan campos clínicos para que los alumnos asesoren a sus compañeros en materia de nutrición”.
Finalmente, la coordinadora de la icenciatura en Nutrición, Selene Tenorio Ramos, expresó que tanto alumnos como profesores están abriendo brecha para definirse al tiempo que “conservará el sello nicolaita de por vida”.
Estuvieron presentes también en el evento, la Secretaria Administrativa de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas, Ana Gloria Alonso Mejía; en representación del delegado del ISSSTE, Carlos Vinicio Herrera; en representación del secretario de Salud en el Estado, Benjamín Muñoz González; en representación del presidente municipal de Morelia, la Directora del Instituto de la Mujer Moreliana Rosario Jiménez Zavala.
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